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淀粉糖化后立即发酵，发酵是在（）作用下进行。

A、A、霉菌

B、B、酵母菌

C、C、细菌

D、D、甲烷菌

时间：2021-12-28 04:26 关键词： 白酒酿造工考试 食品行业技能鉴定考试

答案解析

B