题库考试答案搜索网 > 题目详情
问题题干   答案解析   相关问题   热门问题   最新问题

问题详情

大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。

A、谷氨酸

B、色氨酸

C、组氨酸

D、亮氨酸

E、赖氨酸

时间：2021-12-29 22:44 关键词： 食物营养 营养（士）

答案解析

E
大豆中赖氨酸含量高，而谷类蛋白质赖氨酸含量低。