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谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。

A、谷皮和胚乳间

B、胚乳

C、谷皮

D、胚芽

E、糊粉层

时间：2021-12-28 22:19 关键词： 食物营养 营养（师）

答案解析

D
胚乳富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。