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将有色的调味卤汁均匀地包裹在原料的表面使原料着色的方法称为（）。

A、A．吸附着色法

B、B．包裹着色法

C、C．浸润着色法

D、D．人工着色法

时间：2021-12-26 15:00 关键词： 中式烹调师考试 食品行业技能鉴定考试

答案解析

B