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热制冷食菜肴一般要求原料()吸收卤汁。
A、A.不直接
B、B.表层
C、C.部分
D、D.充分
时间:2021-12-28 15:27
关键词:
中式烹调师考试
食品行业技能鉴定考试
答案解析
D
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热制冷食菜肴一般要求原料()吸收卤汁。
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