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将原料炸熟后，放入熬好的糖浆中，离火翻拌，冷却一下，放入白糖沾在原料上，这种方法是挂浆。

A、正确

B、错误

时间：2021-12-25 22:49 关键词：中式烹调师技师中级中式烹调师

答案解析

错误

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