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酿造
时间：2021-12-24 23:48
关键词：
发酵工程
食品科学技术
答案解析
<p> 是我国人们对一些特定产品进行发酵生产的一种叫法，通常把成分复杂、风味要求较高的产品的生产称为酿造。</p>
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用发酵工程生产的（ ），被近代食品工业称为“第一食用酸味剂”。
boost的意思是:help or encourage to increase or improve
eloquent的意思是:fluent or persuasive in speaking or writing
A campus emergency ______ occur at any time of the day or night, weekend, or holiday, with little or no warning.
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（ ）
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检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（ ）
酶工程和发酵工程是生物技术的核心基础。
自EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对食品与发酵工业有何意义?
发酵技术在食品工业中的应用为（）。
树态法酿造白酒的最大特征是：固态发酵液、（），它的主要特点：（1）采用（），开放式生产，并用多菌种混合发酵；（2）（）；（3）采用（）来调节酒醅淀粉浓度、（）；（4）设备为（）蒸馏。
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在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
食品发酵与酿造的特点
简述霉变、发酵、腐败及其与食品食用品质的关系？
（）any case or suspected case of quarantinable disease，or any case of eruptive disease or any death be discovered，the local quarantine officer must be notified immediately．
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