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fermentation engineering（发酵工程）
时间：2021-08-30 11:47
关键词：
发酵工程
食品科学技术
答案解析
<p> 是发酵原理与工程学的结合，是研究由生物细胞（包括动植物、微生物）参与的工艺过程的原理和科学，是研究利用生物材料生产有用物质，服务于人类的一门综合性科学技术。</p>
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fermentation（发酵）
fermentation engineering（发酵工程）
图中a表示基因工程，c表示发酵工程，d表示克隆技术，则e和b分别表示（）
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发酵(fermentation)
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