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简述菌种分离筛选的一般步骤。
时间:2021-08-08 22:49
关键词:
发酵工程
食品科学技术
答案解析
<p> 分离过程包括查阅资料、确定方案;采集样品;富集培养:人为地通过控制养分或培条件,使所需菌种增殖培养后,在数量上占优势。分离菌种:利用分离技术得到纯种。性能测定:进行生产性能测定</p>
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