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可可粉是可可豆()、细磨、去油经精磨而成的。
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可可粉是可可豆()、细磨、去油经精磨而成的。
A、A、水煮
B、B、水泡
C、C、晾干
D、D、烘烤
时间:2022-11-24 07:34
关键词:
西式面点师理论(高级)
西式面点师考试
答案解析
D
相关问题
什么叫面点?面点分几大帮式?我国面点的技术特点是什么?
由于面点厨房使用的工具种类繁多,所以应将面点工具()。
()是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
开发保健面点食品,创制适合现代人需要的面点品种,是面点发展的一条重要出路。
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和()等。
最新问题
面点师在创新品种时要(),迎合消费者的需求变化。
中式面点与西式面点的区别?
油膏是西式面点中用于()点心的。
西式面点常用的案台有大理石案台、()、木制案台台和塑料案台。
西式面点常用的案台有大理石案台、()、木制案台台和不锈钢案。
在下列面点中属于苏式面点的是()。
面点员工在制作面点时,可以配带的是()。
在下列面点中,属于京式面点的是()
在下列面点中,属于川式面点的是()。
苏式面点是指()、()、()一带制作的面点。
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