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（）时忌用碱，碱能破坏蛋白质和维生素多种营养素。

A、A、烹调

B、B、涨发

C、C、洗涤

D、D、发面

时间：2021-12-31 21:51 关键词： 初级中式烹调师 中级中式烹调师

答案解析

A