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肉类原料组织在贮存过程中发生的变化是（）。

A、A、成熟

B、B、霉变

C、C、乳化

D、D、酯化

时间：2021-12-28 04:22 关键词： 中式烹调师考试 食品行业技能鉴定考试

答案解析

A