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过滤槽操作中麦汁出现混浊,应进行()
A、A、倒掉浑浊的麦汁
B、B、快速过滤
C、C、连续耕糟
D、D、回流
时间:2021-12-28 01:22
关键词:
啤酒工艺学
食品科学技术
答案解析
D
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麦汁冷却的方法现均采用密闭法,首先利用回旋沉淀槽分离出热凝固物,然后即可用()进行冷却。过去常用采用两段法冷却,目前我国啤酒行业多采用一段冷却法。
最常见的非生物混浊是蛋白质混浊,啤酒的蛋白质混浊包括两种情况:冷混浊(也称可逆性混浊)和()(也称不可逆混浊)。
测定大气降水中氯化物时,样品测定前,需用滤膜过滤。滤膜使用前应放入()中浸泡()h,并用去离子水洗涤数次后,再进行过滤操作。
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
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