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过滤必须在()的时间内进行,以免麦汁和麦糟长时间混贮,会严重影响麦汁的色泽和风味。
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过滤必须在()的时间内进行,以免麦汁和麦糟长时间混贮,会严重影响麦汁的色泽和风味。
A、最长
B、适中
C、最短
D、没要求
时间:2021-12-27 02:05
关键词:
啤酒工艺学
食品科学技术
答案解析
C
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新药临床研究期间若发生严重不良反应,应向所属省级和国家食品药品监督管理部门报告,时间必须在( )。
啤酒的风味物质必须限制在某个范围内,超出范围就会带来风味病害,这个范围称为风味()
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
对放电后的蓄电池,必须在很短的时间内进行充电,最长时间不能超过(),以免极板损坏。
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下列发酵副产物中哪些不能通过工艺技术途径从啤酒中去除?()
压力抽提过程应保证在()下进行,压力低抽提塔内会发生()降低抽提效率,塔内流速(),严重时会造成()。
麦汁中的α-氨基氮过高,酵母易衰老,对啤酒风味也有影响;α-氨基氮太低,会影响酵母活性,延缓双乙酰还原,影响啤酒质量。
在高浓发酵稀释法生产啤酒时,用膜过滤法制备无菌水,应采用()孔径的滤膜过滤。
过滤必须在()的时间内进行,以免麦汁和麦糟长时间混贮,会严重影响麦汁的色泽和风味。
在高浓发酵稀释法生产啤酒时,有膜过滤法制备无菌水,应采用()孔径的滤膜过滤。
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