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碳水化合物主要包括：（）、（）、（）、（）和果胶物质等。
时间：2021-12-27 17:38
关键词：
果蔬贮运与加工
食品科学技术
答案解析
单糖；双糖；淀粉；纤维素和半纤维素
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信息技术（InformationTechnology，IT）是应用信息科学的原理和方法研究信息产生、传递、处理的技术，具体包括信息的产生、收集、交换、存储、传输、显示、识别、提取、控制、加工和利用等方面的技术。现代信息技术主要包括（ ），它们相当于人类的思维器官、神经系统、感觉器官和效应器官。而与半导体材料紧密相关的微电子技术是它们的基础。
《建设项目环境风险评价技术导则》适用于涉及有毒有害和易燃易爆物质的生产、使用、贮运等的（ ）的环境风险评价。
在装运食品和其他有机碳水化合物物品时，应主要考虑（）包装技术
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检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（ ）
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检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（ ）
纤维素和纤维素伴生物混合在一起构成植物纤维的主体，纤维素伴生物主要是指半纤维素、果胶物质、木质素等，这些物质在麻纤维的脱胶中统称为（）。
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碳水化合物主要包括：（）、（）、（）、（）和果胶物质等。
影响果蔬贮藏性状的采前因素主要包括（）、（）、（）等。
果蔬汁加工基本工艺是（）和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。
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