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在气调贮藏中,氧气对呼吸强度的抑制必须降到()以下才能起作用,但不宜低于()。
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在气调贮藏中,氧气对呼吸强度的抑制必须降到()以下才能起作用,但不宜低于()。
A、A.6%,1%
B、B.6%,2%
C、C.7%,1%
D、D.7%,2%
时间:2021-12-26 21:08
关键词:
农产品贮运与加工
食品科学技术
答案解析
D
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当日平均气温降到( )以下时,混凝土工程必须采取冬季施工技术措施
对实地调查所收集到的原始资料进行系统的审核、整理、统计、分析。就像农产品从地里收回后要经过很多道加工的工序,才能最终成为香甜可口的食品一样。这讲的是社会调查哪个阶段:
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
()是在0℃以下的低温中贮藏,可以有效的抑制呼吸代谢作用,果蔬内酶的活性比较小,营养物质消耗处于较低的水平,同时微生物的活动也受到抑制。
最新问题
产品断裂强度高,长丝在加工过程中容易断头。
进口单位在申报食品及相关产品检验时,以下资料都必须提供,除了()
绿色食品贮藏运输标准中规定,绿色食品贮藏必须遵循以下原则()。
动物卫生监督机构依照《动物防疫法》规定,对动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动中的动物防疫实施().
什么是自发气调贮藏和可控气调贮藏?
空气呼吸器在使用过程中气压降到()以下或报警后,在毒区的抢救人员必须迅速撤离。在有毒区域内作业,严禁在没有离开有毒区域时摘下空气呼吸器面罩。
在气调贮藏中,氧气对呼吸强度的抑制必须降到()以下才能起作用,但不宜低于()。
一般要求安全贮藏的大豆水分必须在()以下。
新鲜的果蔬的冷藏温度范围常控制在(),原因是抑制酶的活动和呼吸作用,延缓储备物质的分解,任何冰点相近的食品,当以不同冻结速度降至冻藏温度时,它们的()应相同,食品冻结过程中()速度和()速度决定了冻结食品内溶质几何分布的程度。冻肉的食用品质常受着()条件贮藏和()等条件的影响。
食品生产加工企业对用于生产加工食品的()必须实施进货验收制度,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工。
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