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急火快炒还可以去掉()中的草酸。
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急火快炒还可以去掉()中的草酸。
A、A、蛋制品
B、B、海产品
C、C、动物性原料
D、D、植物性原料
时间:2021-12-25 23:14
关键词:
西式面点师理论(高级)
西式面点师考试
答案解析
D
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炒是烧热炒锅,葱姜炝锅,投入原料,急火快炒,()成菜的一种烹调方法。
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