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大麦的水敏感性是大麦吸收较多水分后，加快发芽的现象。
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大麦的水敏感性是大麦吸收较多水分后，加快发芽的现象。
A、正确
B、错误
时间：2021-12-25 00:31
关键词：
啤酒工艺学
食品科学技术
答案解析
错误
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boost的意思是:help or encourage to increase or improve
eloquent的意思是:fluent or persuasive in speaking or writing
浸麦度：浸麦后大麦的（）。
（）：大麦在浸水一定时间后，撤水，使麦粒直接与空气接触，以加强麦粒的呼吸作用，并按时吸风供氧，以排除麦粒中的CO2。
酿制淡色啤酒，应选择蛋白质含量（）的大麦。
最新问题
蛋白质含量高的大麦，制麦损失（），麦芽浸出率（），啤酒的非生物稳定性差。
蛋白质含量高的大麦品种，制出的啤酒口味重，颜色（），适于酿制（）色啤酒。
影响大麦吸水速度的因素有哪些？
大麦有哪几个亚种，其主要用途有哪些？
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（ ）
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（ ）
采用沼液浸大麦种，一般能够有效防治（）。
下列发酵副产物中哪些不能通过工艺技术途径从啤酒中去除？（）
大麦的水敏感性是大麦吸收较多水分后，加快发芽的现象。
酿造淡色啤酒应用硬度较高的水。
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