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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）

A、A.生物学价值

B、净利用率

C、功效比值

D、氨基酸评分

E、消化率

时间：2021-12-24 00:07 关键词： 临床营养 临床营养(医学高级)

答案解析

C