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绿色蔬菜加工时为保持蔬菜绿色人们常用（）、（）、（）、（）等进行护色。
时间：2021-09-18 04:45
关键词：
果蔬加工工艺学
食品科学技术
答案解析
烫漂护色；食盐溶液护色；有机酸溶液护色；抽空处理护色
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患者，男性，52岁，护士叮嘱其禁止食用肉类、肝类、含铁丰富的药物、大量绿色蔬菜。判断该患者将行的试验饮食是（ ）。
胡萝卜素主要存在于深绿色或橙色蔬菜中，比如菠菜、苜蓿等。（ ）[湖北省2010年5月三级真题]
“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（）
绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含（）
绿色蔬菜加工时为保持蔬菜绿色人们常用（）、（）、（）、（）等进行护色。
最新问题
绿色食品贮藏运输标准中规定，绿色食品贮藏必须遵循以下原则（）。
导线加工工艺一般包括（）加工工艺和（）加工工艺。
我们经常听说绿色食品，真正的绿色食品是指（）
无公害蔬菜和绿色食品蔬菜、有机蔬菜的区别
优质蔬菜基地建设工程是重点建设多少亩优质蔬菜基地，包括标准化设施蔬菜基地、以供应香港为主的无公害标准化出口蔬菜基地、现代集约化蔬菜育苗场，培育现代蔬菜加工企业。（）
绿色食品生产资料使用准则主要包括哪些？绿色食品生产技术操作规程包括什么？
制定绿色食品标准的依据？制定A级及AA级绿色食品标准的依据？
绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）
中国绿色农业和绿色食品标准体系建设的思路，即按照（）→绿色产品→绿色储运技术→绿色市场→绿色经济→绿色信息的思路，进一步建立和完善中国绿色农业和绿色食品生产技术标准体系。
绿色物流包括绿色运输、绿色（）、绿色加工。
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