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果汁的取汁方法和澄清方法？

时间：2021-09-17 22:57 关键词： 软饮料工艺学 食品科学技术

答案解析

<p> 取汁方法：压榨法、离心法、浸提法、打浆法<br> 澄清方法：自然澄清法、酶法澄清、电荷中和澄清、吸附澄清、冷热处理澄清、超滤澄清</p>