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果汁的澄清

时间：2021-09-17 22:57 关键词： 软饮料工艺学 食品科学技术

答案解析

<p> 通过澄清剂与果蔬原汁的某些成分产生化学反应或物理-化学反应，达到果蔬汁中的混浊物质沉淀或使某些溶解在原汁中的成分沉淀的过程</p>