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烹饪的质美有两个含义:一是指烹饪的营养价值;二是指菜肴、点心、饮料等进入口腔以后,所引起的()。
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烹饪的质美有两个含义:一是指烹饪的营养价值;二是指菜肴、点心、饮料等进入口腔以后,所引起的()。
A、A、质感美
B、B、节奏美
C、C、菜肴美
D、D、形式美
时间:2021-09-17 20:59
关键词:
冷作钣金工
机械制造行业技能考试
答案解析
A
相关问题
化学教学方法包括两层含义,一是指()、二是指()。
烹饪小组的组员经常在一起讨论交流烹饪问题,分享自己的做饭技巧,组员的烹饪技巧得到明显的提高。这属于小组工作的( )功能。
要求厨师从12种主料中挑出2种,从13种配料中挑出3种来烹饪菜肴,烹饪方式共7种,最多可做出多少道不一样的菜肴?( )
资源配置有两层含义:一是指(),指一个生产单位、一个区域或一个部门如何组织并运用这些供给有限的资源,使之发挥出最大作用,从而避免资源浪费现象,用既定的生产要素产出最大价值的产品;二是指资源分配效率。
文献一词最初具有两方面的含义,一是指___________,二是指__________。
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中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期:一是使用铁器以前的古代烹饪时期;二是使用铁器以后的古代烹饪时期;三是中西饮食文化大交流的()时期。
“货运代理”一词具有两种含义:一是();二是指货运代理行业。
烹饪的质美有两个含义:一是指烹饪的营养价值;二是指菜肴、点心、饮料等进入口腔以后,所引起的()。
E类火灾是指烹饪器具内的烹饪物(如动植物油脂)火灾。
蛋是重要的烹饪原料,制作高档菜肴常选用()。
水在烹饪中具有头等重要的作用,它不仅在烹饪中不可缺少,而且(),同时水与烹饪特色菜肴风味有着密切的联系。
喷雾器的雾化性能应包含两个含义,一是雾滴的细度,二是雾滴的()
烹饪器具内的烹饪物(如动物油脂或植物油脂)火灾属于()火灾。
信度是指测量的可靠性,它一是指()的可靠,二是指()的可靠。
食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料()高低的主要因素。
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