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啤酒酵母扩大培养分为实验室扩大培养阶段和生产现场扩大培养阶段。啤酒厂一般都用汉生罐、()等设备来进行生产现场扩大培养。
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啤酒酵母扩大培养分为实验室扩大培养阶段和生产现场扩大培养阶段。啤酒厂一般都用汉生罐、()等设备来进行生产现场扩大培养。
时间:2021-09-03 02:15
关键词:
啤酒工艺学
食品科学技术
答案解析
酵母罐
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按照我国《化妆品卫生规范》的规定,测定化妆品真菌和酵母菌的培养温度和培养时间分别为( )。
技术改造是用先进的技术改造企业落后的技术,用先进的工艺和装备代替落后的工艺和装备,以改变企业落后的生产面貌,实现以()为主的扩大再生产。
啤酒酵母扩大培养分为实验室扩大培养阶段和生产现场扩大培养阶段。啤酒厂一般都用汉生罐、()等设备来进行生产现场扩大培养。
行业生命周期分为四个阶段,行业的产品已较完善,顾客对产品已有认识,市场迅速扩大,企业的销售额和利润迅速增长,行业规模扩大,竞争日趋激烈,不成功的企业已开始退出,这一阶段属于( )。
酵母扩大培养除要做到灭菌,控制好通风、温度、压力外,还必须保证酵母的(),否则,即使扩培过程控制的很好,最终也不能得到纯粹的强壮酵母。
最新问题
培养基的pH过高时,药物的抑菌圈扩大的是()
培养基的pH过低时,其抑菌圈可扩大的是()
实验室扩大培养的技术要求不正确的是()。
生产上使用的酵母一般死亡率应在()以下,新培养的酵母死亡率应在()以下。
用于培养深部真菌,使二相性真菌呈酵母样的培养基()。
():将酿酒原料分成几批,第一批先做成酒母,在培养成熟阶段,陆续分批加入新原料,起扩大培养、连续发酵的作用,使发酵继续进行。
()是在初步设计和扩大初步设计阶段进行的。
事故现场值班人员应通知相关部门采取工艺措施、技术措施或其他紧急措施,防止事故扩大漫延。()
怎样扩大培养接种物的量?
啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步?
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