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食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。
A、正确
B、错误
时间:2022-03-05 10:23
关键词:
食品安全学
食品科学技术
答案解析
错误
含量最低。错,应为比值最低。
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粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是( )
必需氨基酸的组成人体蛋白质的氨基酸有二十余种,其中有( )不能再体内合成, 必须由食物供给,称为必需氨基酸。
在组成蛋白质的氨基酸中,人体必需氨基酸有()。
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全胃肠营养液中必需氨基酸和非必需氨基酸的含量是()
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氨基酸注射液通常必需氨基酸和非必需氨基酸的含量比为()
肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量,采用麦淀粉治疗,每100g麦淀粉中蛋白质含量是()
食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。
什么叫限制性氨基酸?第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义?
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸是()。
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