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由于鲜奶油的（）不同，鲜奶油通常有轻质奶油和重质奶油。

A、A、比重

B、B、含脂率

C、C、蛋白质量

D、D、水分

时间：2022-03-04 16:08 关键词： 西式面点师理论（中级） 西式面点师考试

答案解析

B