首 页
大学试题
CMS专题
工学
经济学
专升本
法学
教育学
历史学
更多分类
搜索
题库考试答案搜索网 > 题目详情
当前位置：
首页
>
菜肴造型具有实用艺术的三大特点是什么？
>
题目详情
问题题干
答案解析
相关问题
热门问题
最新问题
问题详情
菜肴造型具有实用艺术的三大特点是什么？
时间：2022-03-02 11:42
关键词：
中级中式烹调师
答案解析
<p> 具有实用艺术的三大特点是：①实用性；②技术性；③艺术性。</p>
相关问题
纯艺术与实用艺术是艺术范畴中的两种不同的艺术形态,下列属于实用艺术范畴的有( )
（）是指根据标准食谱即菜肴的成品质量特点，将菜肴的生要原料、配料，及其料头（又称小料）进行有机配伍、组台，以提供炉灶岗位进行烹调。
在烹调中，一般把烹制菜肴时（）称为火候。
中餐上菜讲究各种菜肴要对称摆放，须讲究造型艺术。如摆放四菜一汤，则摆成（）。
菜肴烹调工艺的关键控制点有（）
最新问题
中式早餐开餐前，将与平日不同的菜肴（）。
美术又称视觉艺术或造型艺术，是艺术家运用一定的工具和材料，通过不同手法进行（），创造出具有美感的平面或立体的艺术。
根据（）划分，将艺术形态划分为：造型艺术，非造型艺术，综合艺术。
美术是典型的视觉造型艺术，包括绘画、雕塑、工艺美术、雕刻和书法以及摄影，这些艺术种类一般具有（）。
造型艺术是艺术门类之一，是以（）为媒介创造具有空间实体的活的形象的艺术。
什么叫造型艺术和表演艺术？
融实用性与观赏性于一体的空间造型艺术是（）。
造型艺术与实用艺术的区别是（）
冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段，热菜造型艺术是宴席的（）。
造型艺术是艺术门类之一，它是以（）为媒介创造具有空间实体的活的形象的艺术。
别人在看
题库考试答案搜索网 > 题目详情
题库考试答案搜索网 > 题目详情