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中餐上菜讲究各种菜肴要对称摆放，须讲究造型艺术。如摆放四菜一汤，则摆成（）。

A、汤和菜一字形排开

B、以汤为圆心，菜沿汤摆成半圆形

C、汤放中间，菜摆在四周

D、汤和菜排成正方形

时间：2021-12-29 03:34 关键词： 中餐宴会服务 管理学

答案解析

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