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蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为
A、还原糖
B、转化糖
C、葡萄糖
D、变旋糖
E、果糖
时间：2022-03-02 00:09
关键词：
答案解析
B
相关问题
蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于（）。
蔗糟水解的动力学实验中,为了测定蔗糖或葡萄糖、果糖浓度的变化,可用物理法,选用的测量仪器是( )。
旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数实验分哪几步？
的测量时间是否正好为5，10，…60分钟？蔗糖水解过程中体系的旋光度增大还是减小？
下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。
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在水解塔中，COS经水解后转化产物为（）。
苷酸水解后，水解液经处理，采用纸色谱可检识（）
苷具有旋光性，多数呈（）。苷水解，由于生成糖，因而使混合物呈（）。
蔗糖的比旋光度为+66.5，果糖比旋光度为―92.4，Glu的比旋光度为+52.2，则平衡时，蔗糖水解液的比旋光度为（）
蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为（）
蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为
蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为
蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于( )。
电石粉未水解速度快,水解反应激烈,热量不能及时移出容易发生水解爆炸。
测定蔗糖含量时必须测定样液水解前还原糖的含量。
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