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蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于（）。
A、葡萄糖
B、还原糖
C、变旋糖
D、转化糖
E、果糖
时间：2021-07-17 18:37
关键词：
基础知识(综合练习)
理化检验技术(师)
答案解析
D
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蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于（）。
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