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从饮食角度看，烹饪有哪些作用？

时间：2022-01-05 19:36 关键词： 中餐烹饪技术、烹调工艺 中级中式烹调师

答案解析

<p> 1、去腥除膻，解腻增鲜<br> 2、杀菌消毒，防腐抗病。<br> 3、便于消化吸收。<br> 4、刺激食欲，增强口感。<br> 5、梅花菜品，提高观赏价值。</p>