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腌腊制品加工中的关键技术是什么？

时间：2022-01-04 05:43 关键词：肉制品工艺学食品科学技术

答案解析

<p> 腌腊制品的关键加工技术是腌制（或酱渍）和干燥（风干或烘烤），他们直接关系着腌腊制品的产品特性和品质。</p>

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