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用压力法测定啤酒CO2含量时,用硫酸吸收排出的CO2。
A、正确
B、错误
时间:2022-01-03 18:12
关键词:
啤酒工艺学
食品科学技术
答案解析
错误
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用硫氰酸盐作显色剂测定Co2+时,Fe3+有干扰,可用()作为掩蔽剂。
蛋白质含量高的大麦品种,制出的啤酒口味重,颜色(),适于酿制()色啤酒。
啤酒中的CO2溶解量取决于温度和压力,温度越低,溶解的CO2越()压力越低,溶解的CO2越()
在常压下用水逆流吸收空气中的CO2,若将用水量增加,则此出塔气体中CO2含量 ,出塔液体中CO2浓度将 。
因为用了麦皮较厚的麦芽,啤酒中的多酚含量偏高,可以使用单宁处理。
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用硫酸钡重量法测定水样中的硫酸根时,过滤时若出现穿滤现象,这样测定的结果将()。
塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外,蛇管内用()与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。
某脱硫装置原料气H2S含量5%(摩尔含量),CO2含量为4%(摩尔含量),吸收操作压力为4.9MPa(表),求该操作条件下H2S、CO2的分压。(大气压为0.1MPa)
某原料天然气H2S含量为0.2%(体积分数),CO2含量为1%(体积分数),采用MDEA法处理后,净化气中CO2含量为0.8%(体积分数),求CO2的共吸率。
()是测定啤酒中二氧化硫含量的标准溶液。
测定半水煤气中CO、CO2、N2和CH4含量可以用氢火焰检测器。
用硫酸钡重量法测定水样中的硫酸根时,若硫酸钡沉淀在灼烧时部分转化为硫化钡,这样测定的结果将()。
麦汁含量为12°,产于北京市双合盛啤酒厂的啤酒是()。
用压力法测定啤酒CO2含量时,用硫酸吸收排出的CO2。
无醇啤酒的酒精含量应不超过()%(V/V);低醇啤酒的酒精含量应不超过()(V/V)。
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