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餐饮生产的特点之一是:()。
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餐饮生产的特点之一是:()。
A、生产量难以预测
B、销售量受进餐时间的限制
C、无形性
D、直接性
时间:2021-12-30 16:15
关键词:
餐饮服务与管理
管理学
答案解析
A
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菜点是餐饮生产与服务的组成部分。( )
全面负责组织制定并实施餐饮部门工作计划和经营预算,督导餐饮部门日常运转管理的岗位是()
餐饮成本管理包括( )
餐饮企业经营方式多样,独立经营的单体餐饮企业特点是()。
餐饮服务是人与人、面对面的服务,餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点,主要表现为()。
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餐饮安全管理的任务包括实施安全监督和检查机制,以确保餐饮设备设施的正确运行,避免事故发生。餐饮部为使客人的心理感到安全应该做到()。
餐饮安全管理的目的就是消除不安全因素,保障员工的人身安全和企业的财产不受损失。餐饮部的不安全因素主要来自()。
要做好餐饮的安全管理,首先必须()。
餐饮业打品牌服务,()是对服务员的要求之一。
酒店及餐厅部门与客人间关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这体现了餐饮服务质量特点中的()。
试述作为现代生产运作管理的特征之一,生产与运作管理的范围更宽了,其原因是什么?
餐饮企业的生产过程就是客人的消费过程就是指餐饮服务的()。
针对()的特点,餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。
餐饮生产的特点之一是:()。
餐饮企业管理人员队伍开发的基本目标是()。
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