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蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。

A、醛类

B、淀粉酶

C、生物类黄酮

D、柠檬酸

E、延胡索酸

时间：2021-12-29 01:19 关键词： 食物营养 营养（士）

答案解析

C
考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中5种物质均含有，但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。