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为节约能源,避免糕点冷却过程中散发的热气滞留在车间内,宜采用()。
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为节约能源,避免糕点冷却过程中散发的热气滞留在车间内,宜采用()。
A、A、自然冷却法
B、B、负压冷却法
C、C、风扇吹冷法
D、D、低温冷却法
时间:2021-12-28 21:03
关键词:
烘焙工考试
食品行业技能鉴定考试
答案解析
B
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为节约能源,避免糕点冷却过程中散发的热气滞留在车间内,宜采用()。
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