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能使蛋白质溶液稳定的因素是（）。

A、一级结构

B、胶体性质

C、等电点

D、紫外吸收性质

E、别构效应

时间：2021-12-28 11:03 关键词： 生物化学 卫生毒理(医学高级)

答案解析

B