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哪项因素有利于溶液中蛋白质的稳定性（）

A、蛋白质溶液浓度低

B、蛋白质溶液中有“布朗运动”

C、反复冻融

D、蛋白质表面的水化膜

E、调节溶液pH到等电点

时间：2021-12-23 12:31 关键词： 临床化学综合练习 临床医学检验临床化学

答案解析

D
本题考查水化膜的作用，水化膜使蛋白质的各个颗粒彼此分开，增强了蛋白质溶液的稳定性。