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在较深的湖泊和水库等溪水生境中,厌氧光合细菌集中生长的区域是()。
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在较深的湖泊和水库等溪水生境中,厌氧光合细菌集中生长的区域是()。
A、A、沿岸区
B、B、浅水区
C、C、深水区
D、D、湖底区
时间:2021-12-27 10:26
关键词:
食品微生物学
食品科学技术
答案解析
C
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在湖泊、水库水体中,表水层基本上是厌氧分解作用,中间水层兼气性微生物作用明显,而在湖库底部的氧分解活跃。
在较宽、较深的河流上修建大跨度拱桥时,主梁施工不宜采用的方法是 ()
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
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细菌菌相是由共存于食品中细菌的()和相对数量构成。
在较深的湖泊和水库等溪水生境中,厌氧光合细菌集中生长的区域是()。
食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解,产生以恶臭为主的变化为()
食品、饮料及类似物品只应在指定的区域中准备和食用。食品和饮料只应存放于非实验室区域内()。
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中,()建立了单种微生物的分离和纯培养技术,这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
非食品处理区指()和非食品库房等非直接处理食品的区域。
()可以划定禁止露天烧烤的区域。任何单位和个人不得在禁止区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。
食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的()所进行的生物化学反应所造成的。
下面哪种细菌是引起食品腐败变质的主要菌属,能分解食品中的各种成分,并使食品产生各种色素()。
在较宽、较深的河流上修建大跨度拱桥时,主梁施工不宜采用的方法是()
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