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下面哪种细菌是引起食品腐败变质的主要菌属，能分解食品中的各种成分，并使食品产生各种色素（）。

A、假单胞菌属

B、微球菌属和葡萄球菌属

C、弧菌属和黄杆菌属

D、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

时间：2022-01-15 00:03 关键词：食品安全学综合练习

答案解析

A

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