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肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）

A、大豆蛋白质为主

B、动物蛋白质为主

C、畜类肉为主

D、禁食牛奶

E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

时间：2021-12-25 21:27 关键词： 专业知识与专业实践能力 医学伦理学

答案解析

A
肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品，应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。