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肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物()。


A、禁食牛奶

B、大豆蛋白质为主

C、畜类肉为主

D、动物蛋白质为主

E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

时间:2021-09-14 08:12 关键词: 消化系统疾病与饮食营养 营养(士)

答案解析

B
肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品,应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。