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在潮湿的空气中会与二氧化硫和水蒸气产生化学反应,即使放置不用也会变黄甚至发黑的是()。
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在潮湿的空气中会与二氧化硫和水蒸气产生化学反应,即使放置不用也会变黄甚至发黑的是()。
A、玻璃面不锈钢餐具
B、普通不锈钢餐具
C、银质餐具
D、瓷器餐具
时间:2021-12-25 14:37
关键词:
西餐宴会服务
管理学
答案解析
C
相关问题
西餐的宴会厅布置包括两个方面:()和()。
西餐宴会厅的环境布置应具有()、(),宴会厅的所有灯具的亮度均应是()。
西餐宴会应该准备的餐饮用具有、()、()、()、()。
西餐宴会服务的注意事项
西餐宴会服务规程
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西餐宴会服务中正确的做法是:()
西餐宴会的台形常见的形式有:()
常见的西餐宴会台型如何?
餐饮部下属主要部门职能各不相同,负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是()。
在潮湿的空气中会与二氧化硫和水蒸气产生化学反应,即使放置不用也会变黄甚至发黑的是()。
某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。
含铬量不少于()%的钢,在空气、水蒸气中不易腐蚀和生锈,叫不锈钢。
六人位西餐宴会摆台中,长台的两端为()。
西餐宴会中,下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是()。
黄磷性质活泼,极易氧化,燃点又特别低,一经暴露在空气中很快引起自然,通常放置在()保存。
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