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在谷类中，小麦胚粉中蛋白质含量最高。
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在谷类中，小麦胚粉中蛋白质含量最高。
A、正确
B、错误
时间：2021-12-24 23:42
关键词：
四级营养师
公共营养师
答案解析
正确
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中度营养不良病人清蛋白（白蛋白）含量是（）
蛋白质营养不良可导致( )含量下降。
评价食物蛋白质营养价值的方法有蛋白质含量，消化率 ，蛋白质生物价和。
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最新问题
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在谷类中，小麦胚粉中蛋白质含量最高。
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，在谷类种子中，富含纤维素的是（）。
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，淀粉主要分布在（）。
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，营养素含量最丰富、全面的是（）。
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中在谷类种子中，富含纤维素的是（）
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中营养素含量最丰富、全面的是（）
粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源()
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