A、A、加热之前要将鱼体洗刷干净
B、B、采用食用碱水溶液焖煮涨发
C、C、涨发之后的鲍鱼浸泡在大油中存放
D、D、涨发之后的鲍鱼沥干水分冷冻存放
时间：2021-12-22 15:16 关键词： 厨师考试 食品行业技能鉴定考试
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