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烘烤中的蛋糕,若以手轻按表面,有弹性感,即表示已烤热,可出炉。
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烘烤中的蛋糕,若以手轻按表面,有弹性感,即表示已烤热,可出炉。
A、正确
B、错误
时间:2021-09-08 18:07
关键词:
烘焙工考试
食品行业技能鉴定考试
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正确
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烘烤中的蛋糕,若以手轻按表面,有弹性感,即表示已烤热,可出炉。
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