首 页
大学试题
CMS专题
工学
经济学
专升本
法学
教育学
历史学
更多分类
搜索
题库考试答案搜索网 > 题目详情
当前位置：
首页
>
一般微生物的生长活动范围在pH（）之间。
>
题目详情
问题题干
答案解析
相关问题
热门问题
最新问题
问题详情
一般微生物的生长活动范围在pH（）之间。
时间：2022-03-04 16:08
关键词：
农产品加工工艺学
食品科学技术
答案解析
5～9
相关问题
酸碱污染物使水体pH值发生变化，当pH在（ ）时，会消灭或抑制微生物生长。
果蔬罐藏技术就是将果蔬原料经预处理后密封在罐式容器中,通过杀菌工艺杀灭大部分微生物,并维持其密闭和(____)条件, 进而在(____)下得以长期保存的加工技术。
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（ ）
一般模具产品的生产过程主要包括生产技术的准备过程、（）、零件的各种加工过程、产品的装配过程和各种生产服务活动。
超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
最新问题
导线加工工艺一般包括（）加工工艺和（）加工工艺。
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）
举例说明微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化。
方便面产品容易出现的质量问题有食品添加剂超范围使用和超量使用、（）、水分超标和微生物超标。
一般地说，以氯为主的微生物控制方案的pH值范围以（）为最佳。
污水生物处理的微生物一般最佳的pH值范围为（ ）。
循环冷却水系统进行微生物的生长控制时，水中游离活性氯的浓度一般可控制在（）范围内。
阐述食品工艺学研究的内容和范围。
食品的酸度越高，PH越低，微生物的耐热性越强
别人在看
题库考试答案搜索网 > 题目详情
题库考试答案搜索网 > 题目详情