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美式熟派皮熟派馅的派，属于奶油布丁类派。
A、正确
B、错误
时间：2022-01-02 22:20
关键词：
西式面点师理论(初级)
答案解析
正确
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派皮用的面粉应以哪种面粉为宜（）
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（）是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
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鱼胶馅的拌馅要领不正确的是（）。
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叉烧馅的口味特点是（）。
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中式面点与西式面点的区别？
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油膏是西式面点中用于（）点心的。
美式生派皮、生派馅的派属于牛奶鸡蛋布丁派。
美式熟派皮熟派馅的派，属于奶油布丁类派。
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