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天然色素根据化学结构可分为四吡咯衍生物类、异戊二烯衍生物类、多酚类等。其中四吡咯衍生物类色素中重要的有()、()和()。


时间:2022-01-02 02:02 关键词: 食品色素和着色剂 食品科学技术

答案解析

叶绿素;血红素;胆红素