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将相似质地的原料组配在一起的菜肴组配方法是（）。

A、同质组配

B、异质组配

C、质量组合

D、质地组合

时间：2021-12-30 14:21 关键词： 厨师考试 食品行业技能鉴定考试

答案解析

A